请问如何在家DIY蛋糕
在家DIY巧克力蛋糕，所需材料如下：白糖150克、鸡蛋2个、面粉150克、可可粉25克（约3大勺）、蛋糕发粉1小勺、牛奶100毫升、广柑皮1个、黄油或植物黄油175克。制作方法如下：
1. 鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。
2. 广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。
3. 黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。
4. 取一容积约1.5升的长方形烤盒，内面涂油以防粘，装入面泥按平。
5. 烤箱预热至175℃，放入烤盒，烤60分钟即成。
而香蕉蛋糕的制作方法如下：所需材料包括：红龙酥油90g、糖粉100g、鸡蛋100g、低筋面粉140g、泡打粉7g、鲜奶油20g、新鲜香蕉(去皮)80g。
制作方法：首先将酥油和糖粉部份打至稍发。将鸡蛋加入打发的酥油糖混合物中，搅拌均匀。加入低筋面粉和泡打粉，轻轻搅拌。将香蕉压成泥，加入混合物中，再加入鲜奶油，搅拌均匀。将面糊倒入已涂油的蛋糕模中，放入预热至170℃的烤箱中，烤制30-40分钟，至表面金黄即可出炉。这两款蛋糕在家中自制，既方便又美味，适合家庭聚会或节日庆祝。通过简单的步骤和材料，您就能轻松制作出口感细腻、香甜可口的蛋糕。希望这份DIY蛋糕教程能帮助您在家中轻松实现烘焙乐趣。在家烘焙不仅能享受美食，还能增加家庭成员之间的互动与乐趣。
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